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韓國料理

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  3. 韓國料理
韓國飲食特點(diǎn)******鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理。韓國料理以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點(diǎn)的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,又有中國菜的實(shí)惠厚重,做法雖簡單但隨吃法而變味道,采眾長而秉古樸之風(fēng),實(shí)屬不可多得的美味。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營養(yǎng),不會令人暴飲暴食。
●部分食譜
早,午,晚餐 加 ???
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季節(jié)蔬菜野菜(涼拌,清炒,醬肉,餅,卷,沙拉,咸菜)
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以上列蔬菜預(yù)計(jì)做出40余種小菜
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醬湯(田螺,鮮貝,花蟹,蝸螺 等等)????(??,??,???, ?? ??)
泡菜湯(豬肉,金槍魚,秋刀魚, 魚餅,餃子 等等)
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米飯(各種雜糧),米粥,??(???,???),???
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?:??????豆芽解酒湯 +????,?????,????,??,?????,??,*A
?:???排骨煲+??,?????, ????,???,??,????,*B
?:????炒豬肉???,?????,????,??,????*C
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?:???海帶湯
?:????飽飯?zhí)撞?/span>
?:???????牛肉火鍋20131113192142.jpg
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?:?????牛肉蘿卜湯
?:?????炸豬排套餐
?:???泡菜煲
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?::???干魚湯
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?:???土豆湯
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?:????解酒湯??
?:?????泡菜炒飯
?:????牛肚火鍋
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?:????醬湯
?:???排骨湯
?:?????炒魷魚
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?:????泡菜湯
?:?????烤肉蓋飯
?:????牛尾湯
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*A?早餐小菜
**B 午餐小菜
***C晚餐小菜
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?:????? 水豆腐湯
?:????? 煎霸魚
?:??? 海鮮湯
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?:????醬湯
?:??? 辣肉湯
?:???? 章魚火鍋
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?:??? 扇貝湯
?:??????? 牛肉蘑菇火鍋
?:??????辣醬五花肉
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?::??????土豆雞蛋湯
?:????? 辣黃花魚湯
?:?????辣雞湯
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?:??????海鮮魚餅湯
?:???? 米糕餃子湯
?:??? 蒸海魚
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?:???? 金槍魚湯
?:???????西葫蘆土豆湯
?:????明太魚湯
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?:???? 干白菜湯
?:???? 紫菜包飯20131113192158.jpg
?:???魚子湯
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?:?????? 菠菜醬湯
?:??熬白雞湯
?:???花蟹湯
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?:?????海鮮辣湯
?:??????牛肉咖喱飯
?:????部隊(duì)湯
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?:?????魷魚蘿卜湯
?:???雜菜飯
?:????醬蟹
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?::菠菜雞蛋湯
?:???炸醬飯
?:??米糕湯
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?:????泡菜飯
?:?????牛肉火鍋
?:?????炒短蛸魚
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?:??????泡菜魚餅火鍋
?:????炒章魚
?:????熬鴨煲
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?:????刀魚
?:?????牛排
?:?????炒脆骨肉



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